Bahías de Huatulco, Oaxaca. Y tú, Donde Estás?





6to. Festival del Vino Huatulco 2018 #LaCabaPerfecta

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El 6to. Festival del Vino que se llevará a cabo en Secrets Huatulco Resort & SPA del 30 de Mayo al 2 de Junio; este año el Festival es muy especial para los organizadores, ya que han invitando a chefs originarios de Bahías de Huatulco a que trabajen con chefs reconocidos de Oaxaca y México, todo esto con la finalidad de enriquecer su experiencia profesional.
Los chef´s de Huatulco que participaran en este vento son (Colectivo Huatulco): Chef Bryan Cárdenas , Chef Alain Sanchez y el Chef Cesar Alejandro Vázquez.


Así que amigos turistas y locales, este evento tienen que escribirlo en sus agendas y reservar ahora al tel: (958) 58 30503
• Precio para #Locales $700 por persona
• Precio cena de clausura $850 por persona (Locales)
• Reservaciones para cenas de maridaje con concierge del hotel Secrets Huatulco (958) 58 30503

#PROGRAMA
Invitados:
Maestro Sommelier Don Pedro Poncelis Brambila "Vinos D´Poncelis"
Productor Daniel Sánchez "Vinícola Hacienda Guadalupe"
Sommelier Mauricio Millán "Monte Xanic"
Enólogo Israel Zenteno "Monte Xanic"
Productor Gustavo Ortega "Vinos El Cielo"
Sommelier Claudia Horta y Wine Maker Sergio Castañeda "Casta de Vinos"
Productor Fernando Favela "Chateau Camou"
Chef Santiago Migoya "Restaurante D.O."
Chef Bryan Cárdenas "Colectivo Huatulco"
Chef Alain Sánchez "Colectivo Huatulco"
Chef Cesar Alejandro Vázquez "Colectivo Huatulco"
Diseñadora Araceli Huerta

Miércoles 30 de Mayo
Coctel Inauguración Salón Mazateco 20:00 hrs.

Jueves 31 de Mayo
Conferencias y Catas

17:00 hrs (Salón Zapoteco) : Elavoración del Vino y las medallas Internacionales de casta de vinos cata sensorial / taller de apreciación del vino
Sommelier Claudia Horta y Sergio Castañeda "Casta de Vinos"

18:00 hrs (Salón Zapoteco) : Enoturismo n Valle Guadalupe
Gustavo Ortega "Vinos El Cielo"

19:00 hrs (Salón Zapoteco) : Características geográficas y de suelo en Valle de Guadalupe
Fernando Favela "Chateau Camou"

20:00 hrs (Restaurante Oceana
Cena MAridaje
Chef Colectivo Huatulco
Sommelier Claudia Horta "Casta de Vinos"

Viernes 1 de Junio
Conferencia y Catas
17:00 hrs. (Salón Zapoteco)
Evolución del Vino en el Valle de Guadalupe
Mauricio Millán "Monte Xanic"

18:00 hrs (Salón Mazateco)
La cocina y los cocineros de hoy
Chef Santiago Migoya "Restaurante D.O."

19:00 hrs (Salón Zapoteco)
Principal variedad de uvas cultivadas en el Valle de Guadalupe
aniel Sánchez "Hacienda Guadalupe"

20:00hrs (Restaurante Oceana)
Chef Alan Sanz "Restaurante Parcela" Israel Zenteno "Monte Xanic" y Gustavo Ortega "Vinos El Cielo"

Sábado 2 de Junio Conferencias y Catas
17:00 hrs (Salón Mixteco)
El clima y su influencia en los viñedos
Israel Zenteno "Monte Xanic"

18:00 hrs. (Salón Mixteco)
El mundo maravilloso del vino
Pedro Poncelis "Vinos DPoncelis"

20:00 hrs. (Salón Mazateco y Zapotecos)
Chef Santiago Migoya "Restaurante D.O."
Daniel Sánchez "Hacienda de Guadalupe" y Fernando Favela "Chateau Camou"

Pasarela Diseñadora Araceli Huerta
Joyeria: Arte Ambar

 

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